若喜商店は江戸時代から続く醤油・味噌醸造元。初代、若松屋喜祖衛門が宝暦五年(1755年)から商売を始め、代々「喜一郎」を襲名して味噌醤油を製造しております。「若喜天然醸造醤油」は、地元産の丸大豆、小麦と赤穂の天塩を土蔵の中、木桶醸造で2年間ゆっくり熟成させた諸味から造る伝統的・自然由来の天然醸造醤油です。この醤油を基本に「自然由来」、「地域に根ざした」、「安心して食べられる」食品を求めてその役目を果たしてゆきたいと考えております。
2024.02.18 「かもし通信」に若喜商店が掲載されました。
2024.02.18 「ふくしまの酒 味噌醤油まつり」に出店します!
2024.01.26 会津𠮷の川しぼりたて原酒1.8㍑新酒、入荷しました。
2024.01.12 喜多方の初市は雪でした。
2024.01.03 明けましておめでとうございます。