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2018年「ひなの蔵めぐり」が展示されました。

こどもの日のお祝い（端午の節句）の「座敷小旗」と並んで飾られています。
3月3日までの企画展です。
お早めにどうぞ。

今年も厳寒となり、皆様風邪など引かないようお過ごしでしょうか。
先週、喜多方はマイナス16度となり、工場の水道管が3箇所で凍結破損しました。
関東地区では大雪で流通が混乱しているようで、お見舞い申し上げます。

当店では「天然醸造醤油2018」の仕込みの準備が着々と進んでいます。(麦煎りの動画です）
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麦煎りの様子です。

高い温度で麦を煎るので、火災には細心の注意が必要で、よく冷却します。

月末から本格的な仕込みに入る予定です。

2018年　今年も　皆様にとって　昨年以上に良い年でありますように！
若喜商店もどうぞよろしくお願いいたします。

※トピックニュース
昨年末、「会津ほまれ純米大吟醸720ml」が入荷しました。
2015年のIWCで世界一になった清酒の2017年版です。
限定品ですので御用の方は是非、お早めにお求めください。